Lavras — MG
110.682 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Lavras (14 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 17 de outubro de 2026
Em números
R$ 354,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
24.606 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
21,5 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
11,4 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
78 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
7,18 milhões de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
522estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
169famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.290imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Café (em grão) | 8.611 t | 5.520 ha | R$ 279,9 milhões | 79% | +20,6% | |
| Milho (em grão) | 28.020 t | 3.270 ha | R$ 35,1 milhões | 9,9% | −2,7% | |
| Soja (em grão) | 10.080 t | 2.800 ha | R$ 28,2 milhões | 8% | +572% | |
| Feijão (em grão) | 1.396 t | 930 ha | R$ 4,02 milhões | 1,1% | +16,3% | |
| Trigo (em grão) | 1.012 t | 460 ha | R$ 1,32 milhão | 0,4% | +988% | |
| Alface | 135 t | 7 ha | R$ 837 mil | 0,2% | — | |
| Banana (cacho) | 325 t | 25 ha | R$ 813 mil | 0,2% | +126% | |
| Cana-de-açúcar | 3.850 t | 70 ha | R$ 770 mil | 0,2% | −65,1% | |
| Sorgo (em grão) | 960 t | 200 ha | R$ 768 mil | 0,2% | — | |
| Tomate | 165 t | 3 ha | R$ 545 mil | 0,2% | −26,7% | |
| Goiaba | 95 t | 5 ha | R$ 380 mil | 0,1% | +13,1% | |
| Mandioca | 400 t | 20 ha | R$ 360 mil | 0,1% | +8,1% | |
| Repolho | 225 t | 5 ha | R$ 225 mil | <0,1% | — | |
| Laranja | 100 t | 10 ha | R$ 185 mil | <0,1% | +100% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 518 mil cabeças | −50% |
| Codornas | 163,5 mil cabeças | −53,3% |
| Bovino | 24.606 cabeças | −17,3% |
| Suíno | 2.750 cabeças | −41,5% |
| Equino | 1.430 cabeças | +10% |
| Ovino | 980 cabeças | −62,3% |
| Caprino | 98 cabeças | +553% |
| Bubalino | 71 cabeças | +103% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 21,5 milhões de litros | R$ 57,1 milhões |
| Ovos de galinha | 7,18 milhões de dúzias | R$ 43,1 milhões |
| Ovos de codorna | 3,49 milhões de dúzias | R$ 5,59 milhões |
| Mel de abelha | 78 t | R$ 1,25 milhão |
| Tilápia (peixe) | 11,4 t | R$ 182 mil |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Carvão vegetal | silvicultura (plantada) | 650 t | R$ 878 mil |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 850 m³ | R$ 106 mil |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 900 m³ | R$ 72.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Lavras na região
Valor das lavouras (2025)
15%
Rebanho bovino (2025)
10%
Leite (2025)
10%
Mel (2025)
68%
Ovos (2025)
17%
Famílias com CAF (2026)
10%
Parte do total da Região Imediata de Lavras (IBGE): Lavras, Ribeirão Vermelho, Ijaci, Itumirim, Ingaí, Perdões, Nepomuceno, Ibituruna, Cana Verde, Luminárias, Santo Antônio do Amparo, Bom Sucesso, Itutinga, Carrancas.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 808 |
| — de agricultura familiar | 522 (65%) |
| Famílias com CAF ativo | 169 |
| Associações e cooperativas com CAF | 1 |
| Produtores orgânicos certificados | 5 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 8 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 1.836 | 15.886 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 383 | 21.806 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 68 | 13.305 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 3 | 1.795 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 447; Produção de lavouras permanentes 168; Produção de lavouras temporárias 154; Horticultura e floricultura 20; Produção florestal - florestas plantadas 11.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://lavras.cidades.io/pt/producao
Fontes
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia